餐飲油煙已成為城市大氣污染的重要來源之一，實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)正是遏制這一污染隱患的科技利器。在現(xiàn)代城市化進(jìn)程中，餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來了便利，卻也伴隨著日益嚴(yán)重的油煙污染問題。油煙不僅影響空氣質(zhì)量，還含有揮發(fā)性有機(jī)化合物、細(xì)顆粒物等有害物質(zhì)，對(duì)人們健康構(gòu)成威脅。傳統(tǒng)監(jiān)管方式存在時(shí)效性差、覆蓋面有限等痛點(diǎn)，油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備的應(yīng)運(yùn)而生，正逐步改變這一局面，為城市大氣環(huán)境質(zhì)量的提升提供著堅(jiān)實(shí)保障。

     餐飲油煙是油脂在高溫下分解產(chǎn)生的氣體和微小顆粒物的混合物，其成分復(fù)雜多樣。研究表明，油煙中包含揮發(fā)性有機(jī)化合物、細(xì)顆粒物 以及多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。這些污染物不僅對(duì)大氣環(huán)境造成破壞，還會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。長(zhǎng)期暴露在油煙環(huán)境中可能引發(fā)呼吸道疾病、心血管疾病甚至癌癥。隨著環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，控制油煙排放已成為提升城市大氣環(huán)境質(zhì)量的重要課題。

    油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備通過先進(jìn)的傳感技術(shù)和數(shù)據(jù)分析方法，實(shí)現(xiàn)了對(duì)油煙排放的實(shí)時(shí)監(jiān)控。一套完整的在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)通常由采集器主體、顯示屏和油煙探頭三部分組成，還可選配凈化器與風(fēng)機(jī)狀態(tài)控制部分。

    設(shè)備的工作原理多樣，主要包括：

光學(xué)檢測(cè)技術(shù)，通過發(fā)射光束，探測(cè)油煙粒子對(duì)光的散射情況，計(jì)算出油煙濃度，這種方法實(shí)時(shí)性強(qiáng)、靈敏度高；

    北京博創(chuàng)諾信科技自主研發(fā)的BCNX-YY08,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分（可選凈化器、風(fēng)機(jī)狀態(tài)控制部分）組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺(tái)對(duì)數(shù)值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。

設(shè)備參數(shù)

● 油煙探頭：

測(cè)量范圍：0～ 3000 ug/m3

測(cè)量精度：10 %

測(cè)量周期：< 1min

工作電壓：220 VAC

功 率：8W

探頭尺寸：φ45 x 270 mm（打孔直徑46/47mm即可）

● 工況傳感器

監(jiān)測(cè)頻率范圍：50Hz-1000Hz

精度等級(jí)：±1%

● 工作溫度：–25℃～+75℃

● 工作濕度：5％～95％  

● 開機(jī)時(shí)間約20s（根據(jù)網(wǎng)絡(luò)狀況而定）

● 單個(gè)受控設(shè)備（油煙凈化器、水泵、風(fēng)機(jī)等設(shè)備）的額定功率為2kW，額定電壓為250V，額定電流為10A

油煙在線監(jiān)測(cè)儀的優(yōu)勢(shì)

1、測(cè)量精準(zhǔn)度高，傳感器直接采樣；

2、持定制開發(fā)：

      我們的油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備系統(tǒng)主要分為油煙采集端和監(jiān)測(cè)平臺(tái)端，對(duì)于油煙領(lǐng)域的應(yīng)用探索我們也是在積極的嘗試，比如最新開發(fā)的印染行業(yè)的廢氣排放監(jiān)測(cè)的解決方案，如有需要檢測(cè)廢氣排放的需求我們都可以進(jìn)行定制化服務(wù)。

3.符合國(guó)家政策要求：

   本產(chǎn)品以獲得北京市計(jì)量檢測(cè)科學(xué)研究院國(guó)家生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)治理產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的檢測(cè)報(bào)告。

    各地實(shí)踐已經(jīng)證明，油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備的應(yīng)用成效顯著。通過智慧監(jiān)管全覆蓋與柔性執(zhí)法相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了“煙火氣”與“天空藍(lán)”的和諧共存；科技賦能環(huán)境治理不再是一句空話。隨著監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)的不斷完善和數(shù)據(jù)分析能力的日益提升，油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備必將為城市大氣環(huán)境質(zhì)量的持續(xù)改善提供更加有力的支撐。